Frango assado

Receita de Frango a moda do Sergio Coelho

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Ingredientes

• 1/2 kilo de file de frango
• 1 kilo de sobre coxa  sem osso s/ pele
• 2 cenoura em tiras
• 6 fatias de pão de forma
• 6 fatias de bacon
• 1/2 xicara azeitonas picadas
• 3 dentes de alho picado
• 2 colher de shoyu
• sal
• pimenta
• papel aluminio

Modo de Preparo

• Temperar o frango com sal ,pimenta ,alho  e  shoyu
• Em uma forma de pão revestida  com papel aluminio forre com as fatias do bacon
• Colocar uma camada de file de frango uma de pão ,uma de cenoura,uma de azeitona uma de sobre coxa
• Faça varias camadas
• Cubra a forma com papel aluminio .
• Leve ao forno 1 hora
• Tire o papel aluminio
• Escorre a gordura
• Deixe mais 20 minutos até dourar

Rendimento 6

fonte: http://www.receitinhas.com.br