Farofa de Couve

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de banha de porco
• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 5 folhas de couve picadas finas
• sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua e grossa
• 1/2 xícara (chá) de farinha de milho

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, coloque a banha, o alho, a cebola e frite até dourar levemente
Acrescente o bacon e frite até dourar
Adicione a couve, sal e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando
Junte as farinhas misturadas, mexendo por 5 minutos
Retire do fogo e sirva.

Informações adicionais

Tempo de Preparo: 30min.
Rendimento: 4 porções