Biscoito de Polvilho Assado

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de Margarina Cremosa derretida
• 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
• 2 ovos
• sal a gosto

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Modo de preparo

Misture a margarina derretida com 1 xícara (chá) de água fervente
Reserve
Coloque o polvilho numa tigela e despeje por cima uma mistura da margarina derretida e água fervente
Misture bem.
Junte os ovos, o sal e bata até obter uma massa homogênea
Coloque a massa num saco de confeitar e molde biscoitos compridos do tamanho desejado sobre uma assadeira
Leve ao forno médio (200ºC) preaquecido por 10 minutos e asse até que fiquem dourados, aproximadamente 15 minutos.

Informações adicionais

Depois de frios, guarde os biscoitos em recipiente hermeticamente fechado para manterem a crocância.

• Rendimento: 10 porções

Biscoito de baunilha e açúcar mascavo

Ingredientes 

. 3/4 de xícara de manteiga sem sal derretida
. 1/4 de xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1/4 de xícara de farinha de trigo integral
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal 

Modo de preparo

Na batedeira, junte a manteiga, o açúcar refinado, o açúcar mascavo, os ovos e a baunilha e bata por três minutos ou até obter uma mistura homogênea. Acrescente aos poucos o restante dos ingredientes e misture bem. 

Divida a massa em 40 porções e molde-as em formato de disco. Em uma assadeira, untada com manteiga, leve ao forno baixo (160 ºC), preaquecido, na grade do meio, por 15 minutos ou até que os discos comecem a dourar.

Fonte:http://mdemulher.abril.com.br/